エリソルビン酸ナトリウム 1kg x 10
魚肉ソーセージ、パンの品質改良、ハム、ソーセージ、調理用冷凍魚、漬物、果実缶詰、果実加工品、加工用魚介類の酸化による変色、退色防止、味、香りの変化防止に使用できます。各食品に0.05～0.2％程度使用してください。
食品添加物 エリソルビン酸ナトリウム
| 商品管理番号 | 217110 |
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| 最終食品への表示例 | 酸化防止目的の場合：酸化防止剤(エリソルビン酸Naまたはイソアスコルビン酸Na)、その他：エリソルビン酸Naまたはイソアスコルビン酸Na |